Obsah:
Nový trend napáda všetky supermarkety v Španielsku a ďalších európskych krajinách. Ukázalo sa, že idete k okienkam s potravinami a zrazu niekto vytiahne svoj mobilný telefón, aby naskenoval čiarový kód produktu a hľadal informácie o tom, aký prírodný je produkt alebo ako je spracovaný Na to slúžia aplikácie ako Yuka, MyRealFood, CoCo atď. Radi by sme sa zastavili a porovnali najpoužívanejšie, Yuka vs MyRealFood.
Obe aplikácie sú navrhnuté tak, aby používateľovi ukázali „kvalitu“ potraviny, no mnohí spotrebitelia nevedia, že to nie je úplne pravda.Odborníci varujú, že tieto typy aplikácií nie sú úplne spoľahlivé a majú nejaký iný problém, o ktorom by sme mali diskutovať. Preto sme sa zastavili, aby sme dôkladne preskúmali, ako Yuka a MyRealFood fungujú, aby sme vám vysvetlili, ktoré je z týchto dvoch spoľahlivejšia.
Ako funguje Yuka – Analýza produktov?
Yuka je najpoužívanejšia a najobľúbenejšia aplikácia, s viac ako 10 miliónmi používateľov a databázou s viac ako 7 miliónmi produktov a 300 tisíc kozmetických produktov. Yuka je aplikácia, ktorá nám pomáha analyzovať potraviny, nápoje a kozmetiku. Aplikácia sa riadi 3 kritériami:
- 60 % skóre Nutriscore na určenie jeho nutričnej kvality.
- 30 % na základe prítomnosti návykových látok.
- 10 % či je produkt ekologický alebo nie.
Aplikácia hodnotí produkty od 1 do 100 ako vynikajúce, dobré, slabé alebo priemerné. Zobrazuje dokonca kartu s pozitívnymi a negatívnymi zložkami produktu, pričom berie informácie z OpenFoodFacts. Táto aplikácia sa vyznačuje tým, že silne penalizuje návykové látky a výrazne odmeňuje to, čo odmeňuje Nutriscore (prítomnosť ovocia, zeleniny, orechov, vlákniny a bielkovín). Ponúka dokonca zdravšie alternatívne odporúčania k produktom, ktoré teoreticky nie sú.
Hlavným problémom tejto aplikácie je, že dáva rovnakú dôležitosť všetkým prísadám, z ktorých niektoré sú nevyhnutné a ktoré by nemali zasiahnuť poznámky. Okrem toho musíme vziať do úvahy aj to, že neexistuje žiadna štúdia, ktorá by tvrdila, že „bio“ produkt je zdravší ako ten, ktorý nie je.
Ako funguje MyRealFood – skener Realfood?
MyRealFood je aplikácia špecializovaná na stupeň spracovania, ku ktorej je pridaná klasifikácia NOVA. Myšlienkou MyRealFood je povedať vám, čo je skutočné jedlo, aké produkty sú spracované, a odporučiť vám, aby ste sa vyhli ultraspracovaným produktom, aby ste schudli. MyRealFood je aplikácia, ktorá nám pomáha analyzovať potravinárske výrobky a riadi sa veľmi odlišnými kritériami ako predchádzajúca:
- Upravená verzia systému NOVA.
- Čílsky systém čiernych pečiatok pre informatívne indikátory.
Aplikácia klasifikuje produkty do 3 kategórií: skutočné jedlo, dobre spracované a ultraspracované. Stranou necháva zložky jedla, ktoré sa systémom NOVA veľmi ťažko merajú a pridáva informatívne ukazovatele ako: vysoký obsah cukru, vysoký obsah soli, vysoký obsah nasýtených tukov, vysoký obsah kalórií atď.Tiež označuje prídavné látky, či sú bezpečné alebo kontroverzné na základe názorov EFSA a nezávislých štúdií. Dokonca poskytuje niekoľko tipov na lepšie stravovanie. Aplikácia odmeňuje produkty, ktoré nie sú veľmi spracované alebo majú dobré nutričné profily.
Najpozoruhodnejšia vec na MyRealFood je, že má veľa funkcií navyše vďaka svojej skvelej komunite, ako sú napríklad skupiny na zdieľanie recepty, fórum s odporúčaniami atď. Aplikácia zlyhá rovnakým spôsobom ako predchádzajúca: má malú databázu a penalizuje prídavné látky rovnako, bez ohľadu na to, či sú alebo nie sú prospešné pre spotrebiteľa.
Ktorý z týchto dvoch je lepší?
Ak to analyzujeme chladne, vidíme, že za týmto typom aplikácií je veľa problémov. Samotná OCU ukázala, že za týmito aplikáciami je veľa problémov Hlavným z týchto problémov je nedostatok transparentnosti pri zaobchádzaní s klasifikáciami.Žiadna z týchto dvoch aplikácií jasne neprezrádza, ako sa vyrovnáva so všetkými kritériami na vytvorenie rebríčka zdravého jedla.
Aplikácie používajú rôzne systémy na meranie nutričnej kvality alebo toho, ako zdravé je jedlo, ale pravdou je, že to nestačí na presné zmerajte, aké zdravé alebo skutočné je jedlo. K tomu musíme pripočítať množstvo chýb v analýze produktu, keďže mnohé prídavné látky sú nesprávne pomenované a niektoré potraviny nemajú na produktovom liste správne všetky zložky.
Po všetkých týchto typoch aplikácií vzniká veľa pochybností o tom, ako veľká značka mohla rozšíriť pokladnicu ktorejkoľvek z týchto aplikácií na zabezpečiť, aby ich produkty boli lepšie hodnotené v rámci „netransparentných“ rozpätí, ktoré tieto aplikácie uplatňujú na ich výberové kritériá. Viete si predstaviť, že sa to deje? Momentálne nebol odhalený žiadny prípad, ktorý by to zabezpečil, ale je pravda, že po nedostatočnej transparentnosti pri tomto type aplikácií sa okolo nich môžu ľahko objaviť pochybnosti.
Čo hovoria odborníci?
Odborníci odporúčajú brať systém Nutriscore ako ten „najsprávnejší“ a najspoľahlivejší. Toto je spôsob, ako môžu používatelia byť 100% informovaní o kvalite potravín, ktoré konzumujú. Nikto nepozná produkty lepšie ako samotní výrobcovia a ak to vezmeme do úvahy, Yuka vďaka svojej väčšej databáze a skutočnosti, že je založená (čiastočne) na tomto systéme, by bola oveľa odporúčanejšia ako MyRealFood.
Napriek tomu všetkému je „najspoľahlivejším“ spôsobom merania toho, čo jeme a kvality našej stravy, používanie zdravého rozumu. Ak chcete viesť zdravší život, odporúčame vám nielen používať tieto aplikácie, ale tiež sa opýtať ľudí, ktorí vás obsluhujú v rôznych prevádzkach a predajných miestach, a hľadať spoľahlivé informácie o všetkých potravinách, ktoré jete. Okrem toho sa tiež odporúča v prípade snahy o zlepšenie našej stravy sa poradiť s registrovaným dietológom, iba on nám môže personalizovaným spôsobom naznačiť, čo by bolo najlepšia strava pre náš životný štýl a potreby nášho tela.
